W ostatnim badaniu Poore i Nemecek z 2019 roku zbadano wpływ żywności na środowisko na różnych poziomach – od gospodarstwa rolnego do handlu detalicznego. Zastosowano pięć wskaźników środowiskowych w 38 700 gospodarstwach rolnych oraz 1600 metod przetwórstwa i rodzajów opakowań. Jednoznacznie wykazano, że dzisiejsze rolnictwo jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do emisji gazów cieplarnianych spowodowanych przez człowieka i innych globalnych zmian środowiskowych. Mianowicie, generuje ono około 26% antropogenicznych emisji […]

Georges Hayek jest założycielem Lebanese Vegans. Jest Członkiem Rady Eksperckiej European Vegan Summit, a jego głos usłyszymy podczas panelu „Veganism. A human right & the duty of decision makers”. #EuropeanVeganSummit odbędzie się w dniach 15-18 września 2022 r., online. ZAREJESTRUJ SIĘ TERAZ: https://beyondanimal.com/conference/view/EVS?tab=packages

Konsumentki i konsumenci w dobie kryzysu gospodarczego i zwiększającej się inflacji są zmuszeni dokonywać nowych wyborów zakupowych. Anna Szymańska oraz Katarzyna Zybertowicz z zespołu foresightu gospodarczego Polskiego Instytutu Ekonomicznego informują, że dla rosnącej liczby Półek i Polaków głównym wskaźnikiem wyboru artykułów spożywczych staje się niska cena. Tak wynika z badań Gfk „Current Consumer Mood”. To bardzo ważne doniesienie w kontekście konieczności zmiany systemu żywnościowego. W kontekście społecznym, etycznym, ekologicznym […]

W ramach projektu rzeczniczego “Roślinne posiłki” Green REV Instititue realizuje szeroki zakres współpracy z trzecim sektorem, m.in. z Plant Based Treaty, Akcja Demokracja, Rodzice dla Klimatu czy Klub Myśli Ekologicznej. Dzięki Koalicji Future Food 4 Climate, łączącej aż 54 organizacji partnerskich, wspólnie działających na rzecz transformacji systemu żywnościowego, zachęcamy do brania udziału w konsultacjach publicznych stworzonych przez Komisję Europejską dla organizacji społeczeństwa obywatelskiego. Dotyczą one […]

MEP dr. Sylwia Spurek – dr. hab. prawniczka, polityczka, radczyni prawna, ustawodawczyni, feministka. Przez ostatnie dwadzieścia lat opowiadała się za prawami kobiet jako prawami człowieka. Jest weganką i orędowniczką praw zwierząt. W 2004 roku stworzyła pierwszy polski rządowy projekt ustawy o przeciwdziałaniu przemocy w rodzinie. W latach 2014-2015 pełniła funkcję Zastępczyni Szefa Biura Pełnomocnika Rządu RP ds. Równego Traktowania. W latach 2015-2019 była zastępczynią Rzecznika […]

Konsultacje publiczne Komisji Europejskiej na temat marnowania żywności trwają tylko do 16. sierpnia! Green REV Institute w ramach koalicji Future Food 4 Climate przygotował proponowaną formatkę odpowiedzi jako ułatwienie dla osób wypełniających konsultacje. Można znaleźć ją tutaj. Apelujemy o uzupełnienie konsultacji – to naprawdę kluczowe, by jako obywatele i obywatelki krajów Unii Europejskiej wyrazić swój głos dla zmiany systemu żywnościowego i wypracowania strategii w odpowiedzi na problem […]

We wtorek 9. sierpnia odbyło się spotkanie Labelling Subgroup meeting organizowane przez Eurogroup For Animals. Wraz z innymi organizacjami działającymi w ramach naprawy systemu żywnościowego i poprawy warunków życia zwierząt tzw. hodowlanych rozmawialiśmy o tym, dlaczego nazewnictwo i certyfikacja produktów żywnościowych są kluczowe. Musimy zrozumieć, że obecnie w Unii Europejskiej nie posiadamy legislacji, która narzucałaby na producentów i producentki odgórne ramy nazywania i klasyfikowania produktów, co do ich kosztu ekologicznego, etycznego i wpływu zdrowotnego. […]

Już jutro, tj. 9. sierpnia o godzinie 18:00 odbędzie się drugi Okrągły Stół organizowany przez Green REV Institute w ramach koalicji Future Food 4 Climate. Porozmawiamy o problemie marnotrawienia żywności #FoodWaste i będziemy dyskutować nad realnymi i efektywnymi rozwiązaniami dla polityki żywnościowej i bezpieczeństwa żywnościowego w Unii Europejskiej. Serdecznie zapraszamy na naszą stronę na Facebooku, gdzie transmitowane i tłumaczone na polski język migowy będzie wydarzenie! Foto: Unsplash

Fundacja World Animal Protection opublikowała raport pt. „The hidden health impacts of industrial livestock systems„, w którym jasno podkreślono, że to najwyższy czas, by ujawnić ukrywane, niewypowiadane i nieadresowane konsekwencje hodowli przemysłowej zwierząt na mięso, nabiał i jaja dla spożycia przez ludzi. Raport jest dostępny w bibliotece Future Food 4 Climate. W raporcie podkreśla się jasno, że hodowla przemysłowa zwierząt tzw. gospodarskich jest podstawą szkodliwego i niefektywnego systemu żywnościowego, […]

Jak twierdzi Boston Consulting Group, białka pochodzenia niezwierzęcego mogą odegrać kluczową rolę w walce z kryzysem klimatycznym. Raport Boston Consulting Group (BCG) wskazuje, że w przeliczeniu na każdego dolara zainwestowanego w rynek wegańskich alternatyw dla produktów zwierzęcych z przemysłu mleczarskiego i mięsnego przynosi trzykrotnie większą redukcję gazów cieplarnianych w porównaniu z inwestycjami w technologię green cement, siedmiokrotnie większą niż w przypadku green buildings i jedenastokrotnie większą niż w przypadku […]