Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z najnowszą publikacją na temat bezpieczeństwa żywności, praw człowieka i praw zwierząt oraz walki ze zmianami klimatycznymi, którą Green REV Institute ma zaszczyt wspierać – dostępne jest już kompleksowe, eksperckie opracowanie Posłanki do Parlamentu Europejskiego Doktorki Sylwii Spurek – Biała Księga „Smród, krew i łzy. Włącz myślenie, bądź zmianą”.

Biała Księga to publikacja wyjątkowa, pokazująca jak sektor hodowlany wpływa na prawa człowieka, prawa zwierząt i stan planety – od bioróżnorodności, zanieczyszczenia wody, powietrza, gleby, deforestację po prawa osób pracujących w produkcji zwierzęcej, prawa mieszkańców i mieszkanek, społeczności mieszkających w pobliżu ferm przemysłowych do praw zwierząt.

Smród, krew, łzy pokazuje fakty o wszystkich ofiarach przemysłu zwierzęcego: ludziach, którzy są skazani na niezdrową, nieetyczną żywność, ludziach mieszkających w pobliżu ferm, ludziach pracujących na fermach, zwierzętach pozaludzkich, planecie. To publikacja, która rzuca nowe światło na funkcjonowanie przemysłu mięsnego, mleczarskiego i jajczarskiego pod kątem praw człowieka i praw zwierząt. To książka, która wskazuje jak bardzo w walce z katastrofą klimatyczną, kryzysem zdrowotnym potrzebna jest nam transformacja systemu żywnościowego. Z Białej Księgi wybrzmiewa wyraźnie komunikat o tym, że nieefektywna produkcja żywności oznacza głód, migracje klimatyczne, spadek bioróżnorodności, ubóstwo żywnościowe i kataklizmy.

W książce mowa więc o ważnych, a wciąż pomijanych społecznie tematach – ofiarach przemysłu zwierzęcego, ludzkich i pozaludzkich. 

Foto: Human Cruelties