Zapraszamy do rozmowy w ramach cyklu EVS Talks. Bezpieczeństwo Żywności.
Gościem REV był dr hab. inż. Tadeuszem Pomiankiem, prof. WSIiZ, Prezydentem WSIiZ – pomysłodawca, główny twórca, wieloletni Rektor Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie. Prof. Tadeusz Pomianek koncentruje się na kształceniu kadr potrzebnych dla gospodarki rynkowej i demokracji, obecnie, ze względu na zagrożenia klimatyczne i cywilizacyjne, skupia się na wypracowaniu rozwiązań ważnych dla bezpiecznego jutra współczesnego człowieka.
Jak wskazuje “Safe and just Earth system boundaries”: Utrata integralności funkcjonalnej ekosystemów rolniczych i miast poniżej bezpiecznej granicy planetarnej zmniejszyłaby produktywność żywności, zdolność ekosystemu do łagodzenia zagrożeń naturalnych, zanieczyszczenia i utraty składników odżywczych oraz zwiększyłaby zależność od szkodliwych pestycydów i produktów biobójczych oraz zdolność do wyboru alternatywnych sposobów użytkowania gruntów. Jednocześnie raport UNEO “What’s cooking” podkreśla, że globalne zapotrzebowanie na białko pochodzenia zwierzęcego wzrasta, a obecny system hodowli zwierząt przyczynia się bezpośrednio do pogłębienia się kryzysu klimatycznego, zanieczyszczenia i utraty bioróżnorodności.
O zagrożeniach, wyzwaniach dla klimatu i środowiska, ale także nadziei w kontekście rolnictwa i systemu żywności porozmawiamy z profesorem Tadeuszem Pomiankiem. Czy uda nam się skonstruować przyszłość dla solidarności żywnościowej? Zapraszamy na profil Facebook Green REV Institute
Credit: prof. Tadeusz Pomianek