Raport – prof. Piotr Skubała

Green REV Institute wraz z Plant Based Treaty (Traktat Roślinny) zaprezentował polską wersję raportu „Bezpieczne & Sprawiedliwe”. Raport wskazuje na konieczność przeprowadzenia holistycznych zmian w systemie żywnościowym, aby powstrzymać degradację środowiska. Wprowadzenie do raportu opracował m.in. prof. Piotr Skubała, zwracając uwagę na bezprecedensowe wyzwania, przed którymi stoimy. Prof. Piotr…