O publikacji Posłanki do PE dr. Sylwii Spurek oraz Green REV Institute będziemy dyskutować z osobami eksperckimi na I Forum Bezpiecznej Żywności, już 19 listopada, w Warszawie.

„Niniejszą publikację dedykuję wszystkim ofiarom sektora hodowlanego – mięsnego, mleczarskiego, jajczarskiego. Ludziom żyjącym w sąsiedztwie ferm, osobom zagrożonym ubóstwem i skazanym na niezdrową, nieetyczną, niezrównoważoną żywność. Miliardom zwierząt pozaludzkich, które współczesny model polityczny i gospodarczy zamienia w produkty, surowce, przedmioty obrotu gospodarczego. Środowisku naturalnemu, które nazywamy dziedzictwem, a jednocześnie każdego dnia bezrefleksyjnie eksploatujemy, zatruwamy, doprowadzamy do ginięcia całych ekosystemów. Osobom pracującym na fermach i w rzeźniach, których zdrowie psychiczne i fizyczne jest codziennie narażane, które pracują w traumie, smrodzie, zanieczyszczeniach. Jednocześnie dziękuję wszystkim tym, którzy na ulicach, w mediach, na uczelniach, w sądach walczą o sprawiedliwy, etyczny, zrównoważony świat.” Dr. Sylwia Spurek.

Foto: Andrew Skowron/ We Animals Media