Green REV Institute przesłał stanowisko ws. przepisów dotyczących zakazu produkcji i wprowadzania do obrotu żywności i pasz składających się, wyizolowanych lub wyprodukowanych z hodowli komórkowych lub tkanek pochodzących ze zwierząt kręgowych, a także zakazu oznaczania jako mięsa produktów przetworzonych zawierających białka roślinne. Stanowisko zostało przesłanke w ramach trwających konsultacji TRIS – Technical Regulations Information System.

W stanowisku:

• Ostatnie badania wskazują, że osoby konsumenckie prawidłowo odróżniają burgery roślinne od mięsnych. Nie mylą ich produkty roślinne oznaczone nazwami brzmiącymi jak mięso, takimi jak „nuggetsy” lub „burgery”. Zdecydowana większość, bo aż 96,4% respondentów i respondentek, stwierdziła, że wybrała produkt świadomie. Ponad 80% uznało za oczywiste, że produkt nie zawiera mięsa, o ile jest oznaczony jako „wegański”, „wegetariański” lub roślinny”.
• Osoby decyzyjne ponoszą szczególną odpowiedzialność za zapewnienie, że wszelkie takie zmiany są sprawiedliwe społecznie i dobrze zarządzane oraz nie zagrażają bezpieczeństwu żywnościowemu ani nie skutkują bardziej niesprawiedliwym światem dla mniejszości społecznych, w tym kobiet i rdzennej ludności”.

Pełna wersja stanowiska

Photo: Jakub Wosik / Lokal Vegan Bistro