Green REV Institute, wraz z ponad 80 organizacjami społeczeństwa obywatelskiego z całej Europy, wsparł list wzywający do działań na rzecz bardziej zrównoważonego i zróżnicowanego systemu produkcji białka w Unii Europejskiej.
Apel podkreśla konieczność transformacji w kierunku różnorodnych źródeł białka – roślinnych, zwierzęcych i nowatorskich – jako kluczowego filaru przyszłego systemu żywnościowego Europy. Dokument wskazuje, że przejście na zrównoważone źródła białka przyniesie korzyści rolnikom, poprawi bezpieczeństwo żywnościowe, ochronę środowisko oraz wzmocni innowacyjność europejskiego sektora rolno-spożywczego.
Sygnatariusze listu podkreślają potrzebę wsparcia politycznego, finansowego i legislacyjnego dla rolników, którzy chcą wdrażać praktyki sprzyjające dywersyfikacji białka. Wśród kluczowych rekomendacji znalazły się m.in. ułatwienie dostępu do finansowania, zwiększenie inwestycji w badania i rozwój oraz poprawa środowiska żywnościowego, tak aby zdrowe i zrównoważone wybory stały się łatwiejsze dla strony konsumenckiej.
Photo: Unsplash