Kraków, 7 marca br. Łukasz Gibała, kandydat na Prezydenta Krakowa wraz z liderkami swojej listy: Aleksandrą Owcą, Aleksandrą Lewicką oraz Emilią Drobot podpisują deklarację Roślinnej Szkoły – 10 konkretnych postulatów dla szkół, przedszkoli, zamówień publicznych, edukacji żywnościowej i klimatycznej oraz działań samorządów dla lokalnej, zdrowej żywności.

Łukasz Gibała : “Przede wszystkim musimy odwrócić bardzo złą decyzję o likwidacji stołówek w szkołach. Ta decyzja, podjęta kilkanaście lat temu przez ówczesną zastępczynię Jacka Majchrowskiego, doprowadziła do bardzo poważnych negatywnych konsekwencji – niesprawiedliwości w cenach i często słabej jakości posiłków w szkołach.Posiłki dla dzieci muszą być w rozsądnych cenach i powinny być przygotowywane na miejscu. Te szkoły, w których nie ma miejsca na urządzenie kuchni, powinny być zaopatrywane przez kuchnie szkół sąsiadujących, a nie zewnętrzne firmy cateringowe.” 

Aleksandra Owca podkreślała – “Uczymy dzieci w szkołach o zmianach klimatycznych i o odpowiedzialności za naszą planetę. Uczymy je o zdrowiu i konieczności dbania o swoje ciało. Uczymy dzieci także etyki, w tym potępiamy okrucieństwo wobec zwierząt. Z kolejnych śledztw dziennikarskich i raportów znane są warunki przetrzymywania zwierząt w hodowlach przemysłowych, a także zdrowotne skutki spożycia mięsa – na przykład badania wskazujące na powiązanie spożycia czerwonego mięsa ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy typu 2. Mamy również bardzo jasne dane wskazujące, że obecnie przemysłowa hodowla zwierząt odpowiedzialna jest na przykład za masowe wylesianie, między innymi dlatego, że w skali globalnej prawie 80 procent gruntów rolnych wykorzystywanych jest nie do uprawy roślin, które zjada człowiek, ale do wyżywienia zwierząt hodowlanych” .

Credit: Łukasz Gibała/ Sztab