Analiza opublikowana w dniu 26 października 2023 r. pod nazwą “Three clusters of Salmonella Enteritidis ST11 infections linked to chicken meat and chicken meat products – JOINT ECDC-EFSA RAPID OUTBREAK ASSESSMENT” przeprowadzona przez Europejskie Centrum Zapobiegania i Kontroli Chorób (ECDC) oraz Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) ujawnia, że od stycznia 2023 roku do 24 października 2023 roku potwierdzono łącznie 335 przypadków infekcji Salmonellą Enteritidis ST11 w 14 krajach na całym świecie. Ważnym wnioskiem z tego raportu jest, że większość tych przypadków związana jest z konsumpcją mięsa z kurczaków. Krajami, gdzie zarejestrowano zakażenia Salmonellą Enteritidis ST11, są Polska, Austria, Belgia, Dania, Finlandia, Niemcy, Irlandia, Włochy, Luksemburg, Holandia, Norwegia, Słowenia, Szwecja, Wielka Brytania i Stany Zjednoczone.

Polskie mięso ponownie na celowniku kontroli

W trakcie przeprowadzonych w 2023 roku krajowych dochodzeń, właściwe organy zajmujące się kwestiami bezpieczeństwa żywnościowego w Danii, Austrii i Włoszech, przedstawiły wyniki badania 10 próbek, które wskazały 7 producentów zlokalizowanych w Polsce oraz jednego producenta w Austrii. Wspólnym punktem skażenia w Danii, Austrii i we Włoszech jest mięso z kurczaka w tym kebab z kurczaka.

Photo: We Animals Media