Minister Zdrowia skierował do konsultacji publicznych projekt rozporządzenia w sprawie żywienia w szpitalach. W projekcie znalazło się wiele propozycji diet mogących być podstawą żywienia pacjentek i pacjentów publicznych szpitali. Wśród nich nie znalazła się dieta wegańska, ani nawet  rozwiązania częściowo roślinne, jak chociażby dieta wegetariańska. Przedstawiliśmy w tej sprawie stanowisko apelujące o powszechny i równy dostęp do opieki zdrowotnej dla obywatelek i obywateli bez względu na praktykowaną dietę. Zagwarantowanie dostępności wegańskich posiłków ma uzasadnienie środowiskowe, społeczne i etyczne.

(foto/credit: BF)