„Chciałabym, żeby wreszcie było normalnie – dodaje Daria, która codziennie po pracy gotuje córkom zamienniki mięsa do szkolnego obiadu. Córki zazwyczaj jedzą je z ziemniakami ze stołówki. Młodsza córka, w zerówce, jest zaopatrywana przez mamę w wegańskie parówki i sery, by mogła zjeść śniadanie razem z innymi dziećmi. O przygotowaniu bezmięsnych posiłków w całości w szkolnej kuchni nie ma mowy. – Panie nie chcą współpracować. Zupy zawsze muszą być na mięsie – mówi Daria.”

W Gazecie PL. ukazał się artykuł red. Sylwii Gutowskiej o Roślinnej Szkole. Dietetyczka i ekspertka Iwona Kibil, Filip Pelc, Monika Kwiatkowska, radni Sojusznicy Roślinnej Szkoły, rodzice, dr Tomasz Jeżewski, partnerzy Future Food 4 Climate, w tym ProVeg Polska i Rodzice dla Klimatu opowiadają w tekście o wspólnym marzeniu- zagwarantowaniu prawa do zdrowych, roślinnych posiłków w przedszkolach i szkołach.

Anna Spurek, REV – „Edynburg, Helsinki, Haga to miasta, które wdrażają działania na rzecz prawa mieszkańców i mieszkanek do zdrowej żywności. Widzimy też, co dzieje się w Rzymie, gdzie powstała rada ds. żywności. Tam 150 podmiotów, w tym nasz partner Terra!, dyskutuje, jak powinien wyglądać dostęp do zdrowej żywności, jak jej nie marnować, jak ją dostarczać, jak prowadzić kampanię w mieście, jak zapewnić zdrową, odpowiedzialną klimatycznie żywność w szkołach. To są bardzo konkretne narzędzia. Musimy do tego doprowadzić w Polsce, bo inaczej będziemy chodzić do różnych wydziałów w różnych urzędach w całym kraju. A jeżeli usiądziemy przy jednej, dobrze przygotowanej przez ekspertów i ekspertki i opartej na naukowej diagnozie krajowej strategii ds. żywności, to uda nam się zaplanować bardzo wiele dobrych działań”.

Credit. unsplash