4 września odbyła się premiera odcinka „O roślinnej żywności. European Vegan Summit„. W ramach rozmowy między Anną Spurek, Dyrektorką Generalną REV i Redaktorką Alicją Dec, Eko-Sferą poruszone zostały takie tematy jak nadchodzący European Vegan Summit 2024, wpływ rolnictwa zwierzęcego na zmiany klimatyczne, czy korzyści dla klimatu wynikające z przejścia na system żywności roślinnej.

W trakcie rozmowy Anna Sporek opowiedziała także o roli biznesu i sektora prywatnego w transformacji sektora żywieniowego. Czy weganizm uratuje świat? Zapraszamy do odsłuchania odcinka!

„O roślinnej żywności. European Vegan Summit” w Spotify: https://open.spotify.com/episode/4yUtpCElhP3RqcYfnuji4n

Photo: Unsplash