W poniedziałek, 18 marca 2024 r. odbyło się kolejne posiedzenie Zespołu Parlamentarnego „Rodzice dla Klimatu”.

Morgan Janowicz, REV:

„Dzisiaj chcę skoncentrować się tylko na jednym wrogu naszego życia i zdrowia. Słowie, które wszyscy i wszystkie znamy. Rak. 

Dlaczego żywność musi być przedmiotem edukacji?:

1. Można zmniejszyć indywidualne ryzyko zachorowania na raka poprzez częstsze spożywanie roślin produkowanych w sposób zrównoważony i żywności pochodzenia roślinnego, takiej jak świeże owoce i warzywa, całe ziarna i rośliny strączkowe (KE);
2. W Unii E mamy do czynienia z nadmiernym spożyciem mięsa; 
3. Otyłość, która jest drugą stroną medalu nazywanego ubóstwem żywnościowym stanowi czynnik ryzyka w przypadku wielu typów nowotworów, takich jak między innymi rak jelita grubego, rak nerki lub rak piersi; 
4. Stosowanie prawidłowej diety, utrzymywanie należnej masy ciała przez całe życie i regularna aktywność fizyczna może uchronić przed wieloma nowotworami, m.in.: aż o 69% zmniejszyć ryzyko wystąpienia raka przełyku, o 63% raka jamy ustnej, gardła i krtani, o 59% raka macicy, o 50% raka jelita grubego, o 47% raka żołądka, o 38% raka piersi;
5. Spożywanie mięsa, nabiału i jaj jest jedną z głównych przyczyn chorób. Rolnictwo zwierzęce jest odpowiedzialne za wysoki poziom spożycia czerwonego i przetworzonego mięsa i przyczynia się do chorób serca, otyłości, cukrzycy i nowotworów (Friel i in., 2009; Aston i in., 2012; Anand i in., 2015).
6.  W 2015 roku Światowa Organizacja Zdrowia stwierdziła, że wszystkie przetworzone mięsa są rakotwórcze. Obejmuje to boczek, hot dogi, kiełbaski, szynkę, i wszystkie przetwory mięsne. Badania powiązały nabiał z rakiem prostaty i zwiększonym ryzykiem raka płuc, piersi i jajników u osób z nietolerancją laktozy. Badania od dawna wykazują, że weganie i weganki rzadziej cierpią na niektóre rodzaje nowotworów.”

Credit: unsplash